醋泡花生的做法最正宗的做法（醋泡老花生制作过程）

发表日期：2025-02-10 14:21:42

醋泡老花生

备用食材：花生米，陈醋，生抽，蚝油，白糖，香油，蒜片，小米辣，香菜。

制作过程

第一步：花生米用温水浸泡两个小时。

第二步：然后准备一个小碗，放入3勺陈醋，2勺生抽，2勺蚝油，1大勺白糖，加点香油，蒜片，小米辣，香菜搅拌均匀。

第三步：倒入泡好的花生搅拌均匀即可。

温馨小提示：

1、在制作老醋汁的时候，一定要放一点糖，如果家里有条件的可以放一点冰糖，冰糖做出来的醋汁，口感吃起来更脆。

2、大家还可以放一点香菜根在里面，也是比较好吃的，最好是先把老醋汁放在冰箱里面冰一下，这样吃的时候更凉爽。