用土豆怎么做薯条教程(土豆薯条最简单的做法)
土豆做薯条,最简单的做法,香脆可口,好吃不腻。如果你也爱吃薯条,可以收藏起来备用哦!
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食材:
- 土豆:2-3个
- 面粉:适量
- 玉米淀粉:适量
- 盐:适量
- 油:适量
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步骤:
1. 土豆去皮,洗净,切成长条状。将土豆条放入盐水中浸泡10分钟,使其去除多余的淀粉,增加口感。
2. 将土豆条捞出,用厨房纸擦干水分。
3. 准备一个小碗,加入适量的面粉和玉米淀粉,搅拌均匀。
4. 将土豆条放入碗中,慢慢翻动,让面粉和玉米淀粉均匀地附着在土豆条上。
5. 热锅凉油,将土豆条放入锅中,小火煎炸,炸至两面金黄色即可。
6. 炸好的土豆薯条捞出,放在厨房纸上沥干油份。
7. 最后,撒上适量的盐,即可食用。
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小贴士:
1. 土豆切成长条状后,可以用清水冲洗一下,去除多余的淀粉和杂质,使土豆更加干净。
2. 煎炸土豆薯条时,火候要掌握好,火太大容易糊,火太小则容易变软。
3. 煎炸土豆薯条的油温要适中,一般控制在150℃-170℃之间。
4. 炸好的土豆薯条可以根据个人口味撒上适量的盐和其他调料,如辣椒粉、胡椒粉等。
掌握好这些要点,就可以做出香脆可口的土豆薯条了。
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