书名：溪桥食话全文免费无弹窗_（沈溪元宝）小说最新章节目录
《 溪桥食话 》小说章节精彩阅读，是大神作者佚名写的一本爆款小说，这里边的主要角色是 沈溪 元宝 。本书作者声色并茂，纷繁复杂，值得推荐。《溪桥食话》小说精彩概述：第1章云栖山的雾还没散透，沈溪桥已经在灶台前站了半个钟头。灶膛里的柴火噼啪作响，是青冈木，耐烧，火势稳，没有那股子呛人的烟气。这是她试过七八种柴火之后才定下的规矩——在“知味小筑”，连烧火的柴都不能将就。她面前的案板上摆着三样东西：一把荠菜，半斤河虾，还有一块一指宽的肥膘肉。
第1章
云栖山的雾还没散透，沈溪桥已经在灶台前站了半个钟头。
灶膛里的柴火噼啪作响，是青冈木，耐烧，火势稳，没有那股子呛人的烟气。这是她试过七八种柴火之后才定下的规矩——在“知味小筑”，连烧火的柴都不能将就。
她面前的案板上摆着三样东西：一把荠菜，半斤河虾，还有一块一指宽的肥膘肉。
荠菜是昨夜落了雨，今早周大爷从后山背阴处挖来的。那老头儿精得很，知道她要什么，根须上还带着湿漉漉的红土，叶子舒展开，没一朵抽薹开花的。这个时节的荠菜，最是清鲜，再过十天，一场太阳晒过，就得苦了。
“春风不等人。”沈溪桥轻声自语，手指捻起一棵荠菜，凑到鼻尖下闻了闻。
除了泥土的腥气，草木的青气，她还能闻到一丝极淡的、属于清晨露水的甜。这是她的天赋，也是她的诅咒——太敏感了，以至于在城里那几年，吃什么都觉得有一股子工业香精的、死气沉沉的假味。
辞职报告批下来的那天，她在工位上坐了整整一下午，把过去五年吃过的外卖盒子在心里码了一遍，堆起来大概能绕这个园区三圈。那些盒子里的东西，也叫食物吗？
“咚咚咚。”
院门的门环响了，不紧不慢的三下。
沈溪桥没动。今天是周二，不是接客的日子。预订的客人要三个月后才会登门，她这院子，平日里谢绝一切参观和偶遇。
“溪桥？是我。”周大爷的声音隔着墙头传进来，带着几分讨好，“你要的虾，我给你送来了，活的！绝对是活的！”
沈溪桥这才放下荠菜，擦了擦手，穿过天井去开门。
门是旧门，核桃木的，刷过一层清漆，能看见木头上天然的年轮纹路。门一开，周大爷那张晒得黝黑的脸就凑了上来，手里拎着个竹篓，篓子里是半篓子还在蹦跶的河虾。
“看看，看看！”周大爷献宝似的把篓子举高，“从杨家滩那头摸来的，水冷得很，我摸了半早上，就这么些，个顶个的饱满。”
沈溪桥低头看了一眼。
虾是青灰色的，半透明，须爪完整。有几只正在努力往篓子壁上爬，爬两步又滑下去，活力十足。她用指尖拨了拨，挑出一只最不安分的，塞进嘴里。
周大爷瞪大眼睛：“哎——这、这是生的！”
沈溪桥没理他，细细地嚼。
虾肉在齿间破裂，先是河水的清冽，然后是蛋白质特有的甜，最后是一点点几乎察觉不到的、属于活物的鲜腥。这股腥气很快被清甜压下去，化在舌尖，什么都没剩下。
“可以。”她点点头，“多少钱？”
周大爷摆摆手，把篓子往她手里一塞，倒退着往台阶下走：“钱不钱的再说！那个……溪桥啊，你今儿个要是做什么好吃的，能不能……”
他搓着手，眼睛往院子里飘。
沈溪桥看着他，面无表情：“今天的菜，还没定。”
“没定就好，没定就好！”周大爷一拍大腿，“那你定了叫我一声，我帮你尝尝咸淡！我不收试菜钱的！”
说完，生怕她拒绝，转身就跑，七十三岁的人了，跑得比山里的兔子还快。
沈溪桥看着他的背影，嘴角动了动，到底没笑出来。
关上门，回到厨房。
河虾倒进青花瓷盆里，清水养着。那点肥膘肉被她拿起来，放在案板上，刀锋贴着肉皮，轻轻一划。
“唰——”
肉皮分离，薄得透光。肥膘肉被她切成石榴籽大小的丁，码在碗里，撒了一撮盐，一撮花椒粉，抓匀，腌着。
荠菜要处理了。
这东西娇气，不能久煮，不能久放。沈溪桥烧了一锅水，水开后往里滴了两滴菜籽油，这是她从书上看来的法子——水里放油，焯出来的绿叶菜颜色更翠。书是爷爷留下的，竖排繁体，油墨味早就散尽了，纸页发黄，里面的菜谱她闭着眼都能背下来，但还是喜欢时不时翻一翻。
荠菜下水，数了二十秒，捞起。
冷水激过之后，那种青翠欲滴的颜色才算彻底定住。她攥干水分，把荠菜切成细末，和腌好的肥膘丁拌在一起。
馅料成了。
沈溪桥看着这一碗馅，发了会儿呆。
荠菜是野的，清苦。肥膘是腻的，油润。这两样东西搁在一起，像是一对冤家，偏偏要在舌尖上和解。这个道理，是她吃遍了城里那些精致的、摆盘漂亮的荠菜馄饨之后才悟出来的——那些店家用的是猪瘦肉，甚至鸡胸肉，怕客人嫌腻，结果荠菜失了依托，吃起来干柴柴的，满嘴只剩下的苦和涩。
他们不懂，野菜这东西，得用荤油去“托”着，去“哄”着，才能把它最鲜的那一面哄出来。
就像人。
面是昨晚就醒好的。她擀皮的手势不快，但稳，每一张皮子都是中间厚、边缘薄，摊在掌心，透光能看见指纹。
包馄饨更是细致活。
沈溪桥包的是最传统的元宝形，馅料不多不少，刚好让面皮鼓起来，又不会撑破。她指尖沾水，一抹，一捏，一只白生生的馄饨就落进了撒了薄面的托盘里。一只，两只，三只……
阳光从天井里斜着照进来，照在她手背上，也照在那一排排馄饨上。
厨房里安静极了，只有偶尔响起的柴火爆裂声，和远处隐隐约约的鸟叫。
这是沈溪桥一天中最喜欢的时候。什么都不用想，只用对付手里这点东西。面团是诚实的，馅料是诚实的，它们不会撒谎，也不会辜负你。你对它用了多少心，它都会加倍还给你。
不像人。
馄饨包到一半，院门又被敲响了。
这回不是门环，是巴掌拍在木头上的闷响，砰砰砰，很急，像后面有鬼在追。
沈溪桥皱了皱眉，没动。
“沈溪桥！沈溪桥你在不在！”
是个男人的声音，陌生的，带着几分气急败坏。
她还是没动。
“我知道你在！有人跟我说了，这破地方就你一户！你快开门，我、我要吃饭！”
沈溪桥低头看了看手里的馄饨皮，又看了看外面的日头。巳时三刻，离午饭点还有一个多时辰。这时候来的，多半不是什么正经食客。
敲门声停了。
她以为那人走了，正要继续包，忽然听见墙头传来窸窸窣窣的动静。
抬头一看，一只手，五根手指，正扒在墙头上。
然后是另一只手。
然后是一颗脑袋，顶着乱糟糟的头发，艰难地往上拱。
沈溪桥：“……”
那颗脑袋拱上来一半，停住了。
是个年轻男人的脸，眉眼倒是生得周正，就是表情太狼狈，龇牙咧嘴的，正对上沈溪桥面无表情的目光。
两人对视了两秒。
“……”那人挤出一个比哭还难看的笑，“那个……你这墙，真高。”
沈溪桥放下馄饨皮，擦干净手，慢慢走到院子里，仰头看着他。
“下来。”
“我、我下不去……”
“那就跳。”
“我不敢……”
沈溪桥转身就走。
“哎哎哎！别走别走！”那人在墙头惨叫，“我跳！我跳还不行吗！”
身后传来一声闷响，伴随着压低的痛呼。
沈溪桥没回头，只是脚步顿了顿。
“爬墙进来吃饭的，你是第一个。”她淡淡地说。
“……那不是没办法吗，你又不开门。”那人揉着膝盖一瘸一拐地跟上来，嘴里还不闲着，“我从山外头开车过来的，开了三个小时，就听说你这儿有个什么……什么小筑？做的饭好吃？结果到了门口，怎么敲都不开，我以为没人，刚要走，看见烟囱冒烟了！”
他指了指厨房顶上那缕细细的青烟，理直气壮：“冒烟就有人，有人就得开门！开门就得做生意！我吃顿饭怎么了？我给钱的！”
沈溪桥停下脚步，回头看他。
阳光底下，这人的脸看得更清楚了。二十七八岁的样子，穿一件皱巴巴的冲锋衣，头发乱得像鸡窝，眼圈下面青黑一片，像是好几天没睡。但眼睛很亮，此刻正瞪得溜圆，带着几分破罐子破摔的无赖。
她忽然想起辞职前的自己。连续加班七十二小时之后，大概也是这副鬼样子。
“今天不营业。”
“那那那那烟囱为什么冒烟？”
“我自己要吃。”
“你一个人能吃多少？”那人眼珠一转，指着厨房里的案板，“我看见了！你包了那么多馄饨！一个人吃不完！肯定吃不完！”
沈溪桥沉默了一下。
她包的是有点多。荠菜是周大爷特意挖的，虾是特意摸的，不多包一点，好像对不起这份心意。至于包多了怎么办……以往都是放冰箱冻着，慢慢吃。
但这个人说得没错，她一个人，确实吃不完。
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