家常菜系列做法之素炒平菇做法
原料：平菇750克 黄瓜1根 葱、姜、蒜末各1茶匙（5克×3＝15克）干红辣椒6根 盐1茶匙5克（用于浸泡平菇）盐1/2茶匙3克（用于炒菜）糖1茶匙（5克）酱油1汤匙（15ml）香油1/2茶匙（3ml） 做法： 1)将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。 2)锅中倒入清水，大火加热至沸
紫薯牛奶糕正宗做法（可爱的紫薯牛奶小方糕）
【食材】紫薯1个（150克），纯牛奶250ml,玉米淀粉25克，细砂糖15克（根据口味增减），炼乳适量（也可以不放）。【做法】1.紫薯洗干净去皮，然后切片，水开后，锅隔水蒸15分钟左右，直至蒸熟蒸软。2.蒸好后取出，在用勺子压成细腻的泥（家里有料理机可以用料理机打）。3.纯牛奶250ml,玉米淀粉
韩国泡面煮法窍门（新手也能做韩式泡菜方便面）
用料韩国泡菜 适量方便面 1包鸡蛋 1个做法步骤1、锅中加入水煮开之后倒入一点自己腌制的泡菜。2、再放入方便面跟调味料中火煮五分钟3、鸡蛋打散备用。4、5分钟煮好之后，将鸡蛋沿边边淋上去在煮一分钟5、就可以出锅啦，开动。小贴士韩国泡菜超市买的或者自己腌制的都行。 图1的泡菜我只下一半。
肉蛋卷的家常做法（教你肉馅鸡蛋卷创新做法）
教你肉馅鸡蛋卷创新做法，好吃又好看，教程详细清晰，一学就会喜欢的就跟着我做一次吧，第一步：猪肉500克，去皮，洗干净剁成沫，帮盘中备用韭菜一把，洗干净后切成沫第二步：肉馅中加入食盐，胡椒粉，蚝油，老抽，料酒，然后用手快速搅动，朝着一个方向搅动，搅上劲，利于搅动摩擦，使肉馅很好的吸收调料打出肉馅的劲道
蛋糕盒子的做法教程（水果蛋糕盒子自己做，比蛋糕店实惠还好吃）
嘿嘿，水果蛋糕盒子应该是女孩子的最爱了吧，既有水果的清甜，又有蛋糕的柔软，还有奶油的细腻，吃一口幸福感爆棚。其实水果蛋糕盒子的制作很简单，自己在家简单几步就能做出来，比蛋糕店买药实惠多了，而且我地道也很好哦！快来跟着笑话我做蛋糕盒子吧！【所需食材】鸡蛋5个低筋面粉80克牛奶50克白砂糖40克植物油4
圣诞姜饼人怎么做（学做超简单的圣诞姜饼人！）
姜饼人在西方圣诞节里是家喻户晓的童话形象，是用姜饼制作的人形饼干，姜饼英文名字叫Gingersnap，从字面理解就是：姜+薄而脆的饼。所以制作时会把姜加入饼干中，这样除了可以增加风味外，姜还有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种功用。冬季食用还是很不错的，适合2岁以上的小朋友。烘焙成型后就是在饼干上
炸扣肉的做法家庭版（炸扣肉牢记4个技巧，金黄红润）
炸扣肉，直接油炸是大错，牢记4个技巧，金黄红润，布满了虎皮泡大家好，感谢阅读我分享的文章，我要和大家说的是：『炸扣肉，直接油炸是大错，牢记4个技巧，金黄红润，布满虎皮泡！』梅菜扣肉是一道老少皆宜的美食，入口即化，鲜香美味，是宴席上的一道硬菜，做法比较复杂，需要先炸后蒸，这样肉皮才会有酥烂的口感。怎么
糖衣花生的制作方法（简单好吃的糖衣花生，香酥爽脆）
大家好，今天要为您介绍的美食叫做“糖衣花生”。其实作为花生米而言，都是很多父亲，爷爷喜欢吃的下酒菜。但在饮食文化如此浓郁的今天，各种各样的食物正在以让人眼花缭乱的速度推陈出新。当然了，对于笔者这道糖衣花生，自然不是笔者的原创，只不过是笔者亲手尝试才得出的美味，所以想和您分享交流，还望喜欢。准备原料：
猪扒的做法（教你做美味下饭的砂锅猪扒 ）
说到里脊肉，相信很多的朋友都经常吃，但是现在的猪肉价格猛涨，很多人吃猪肉都得先看看荷包，当然了，就算肉再贵，生活还得继续！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一道简单美味的【砂锅猪扒】喜欢吃肉的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信
豌豆怎么炒好吃（炒豌豆炒前加一步，颜色翠绿不变黄）
今天带来的是一道豌豆做法，豌豆是典型的高钾低钠食物，经常被用来做配菜，不仅是因为它的颜色，还因为它的营养。每100克的豌豆含有碳水化合物21.2克，膳食纤维3克，另外还有叶酸，维生素a，胡萝卜素，核黄素，等营养物质。这是一道很简单的小炒，但很多宝宝做不好，一个不小心，炒着炒着颜色越变越黄，看起来就没
大头菜做法家常做法（没有华丽的食材，就是大头菜）
包菜又叫卷心菜、洋白菜，圆白菜，大头菜。包菜营养丰富，富含维生素C、β胡萝卜素、纤维素、各种矿物质以及钙、钾等，一棵中等大小的椰菜可以提供220%每日所需维生素C以及15%每日所需维生素A（以β胡萝卜素形式），并且具低脂肪、低热量的优点。有补髓,利关节,壮筋骨,利五脏,调六腑,清热止痛等功效。关于包
鲫鱼怎么炖好吃又简单家常的（鲫鱼汤有哪些家常做法？）
鲫鱼汤是一道营养丰富的家常汤品，不仅味道鲜美还营养满满？鲫鱼汤，听起来是不是就觉得鲜美无比，营养满满？没错，这碗看似简单的汤品，实则蕴含了无尽的美味与健康。今天，我就带大家一起来探讨一下鲫鱼汤的家常做法，让您在家也能轻松享受这道美味佳肴。鲫鱼可是个好东西。它不仅肉质细嫩，而且富含优质蛋白、多种维生素
油酥怎么做让饼更好吃（最好吃的油酥饼做法）
最好吃的油酥饼做法，学会这个技巧，香酥多层，比买的还香。小时候一直很喜欢吃油酥饼，以前和奶奶一起住时奶奶常做，后来我也跟着学会了。油酥饼有甜咸两种口味，做法简单，还可以加自己喜欢的馅，当早餐或者晚餐都不错。今天咱们做焦香酥脆的油酥饼，层次分明，一碰就掉渣，放一周都不会坏，下面我们开始制作。准备食材：
祖传正宗糖醋蒜的做法
亲爱的小伙伴们，时下新鲜大蒜已上市，正是做糖醋蒜的好时节。糖醋蒜的正宗做法是用新鲜大蒜加入糖、醋等调味品腌制而成的一种传统小吃，酸甜爽口，开胃解腻，不管就粥还是馒头，都是不可多得的美味。下面就请跟着我一起做正宗的糖醋蒜，请仔细看清步骤吆：一、新蒜2000克，在挑选蒜头时要注意，选择蒜：白皮蒜是最不辣
油菜炒肉片的做法大全（家常菜小油菜炒肉片）
小油菜炒肉片是一道以小油菜、瘦肉为主料的菜肴。小油菜含有丰富的钙、维生素、胡萝卜素等等。油菜还可以促进血液循环、活血化瘀等功效，丰富的膳食纤维使肠道通畅。小油菜炒肉片的制作方法1.油菜摘好洗净切成段。2.沸水中加入少许的盐放入油菜，油菜变绿色后立即捞出过凉水。3.水再次开后放入油菜叶打一个滚就捞出过
油炸鸡翅的做法（教你炸鸡翅做法，超简单）
春节的时候肉买的比较多，再加上之前储备的，冰箱冰柜都满着，非常时期，吃上一两个月了也不会有问题。虽然绿叶菜不多，但好在把自己“武装”一下，还能偶尔买一次菜，搭配着家里的各种干菜，也算能做到保证家人的饭桌丰盛，营养充足。在家好好待着，适当增加室内运动，吃好运动好，让身体都棒棒的，增强体质，平安度过“非
卤牛肉的家常做法大全（各种卤牛肉大全配方）
正宗的酱牛肉酱牛肉所需原料：牛腱子肉1000克，料酒20克，葱姜蒜各20克，干辣椒10克，香叶3克，花椒10克，八角5克，胡椒3克，豆蔻5克，丁香2克，肉桂3克，草果3克，黄酱20克，盐30克。秘制酱牛肉详细流程：第1步，首先我们要去市场买来新鲜的牛腱子肉。做酱牛肉最好的原料就是牛腱子肉，用它来做酱
麻油猪肝月子餐的做法，滋补、养血、润肠
中医学以黑芝麻入药，有滋补、养血、润肠等功效。黑麻油就是黑芝麻压榨而成，色深而香醇，用于坐月子和保养，功效显著。今天廖老师给大家推荐几道麻油月子餐，大家可以抽空做给产妇吃。第一周：麻油猪肝功效：猪肝富含维生素A、铁、VB12、VD、锌等，可补气血、补肝明目，排恶露、增强抵抗力。食材：新鲜猪肝50克
葱油面的家常做法（做葱油面，经典比例31113）
阳春三月，终于恢复开工，大多数城市可以外出，英雄已然凯旋，都是令人兴奋自豪的消息。但不聚集，保持健康，依然是我们应当长期做的事儿。宅家的时间，想必不少朋友都有图省事儿吃泡面的经历。所以呢，今天豆妈要给大家分享一道非常简单又鲜美的面条吃法——葱油面。葱油拌面，是苏沪一带的特色小吃，取细香葱熬出葱油，做
苦苣菜如何凉拌好吃（夏季解暑凉拌菜，苦苣鲜嫩入味）
【凉拌苦苣】开场想吟诗一首，天上冷搜搜，地上滚绣球，有馅儿的是包子，没馅儿的是窝头。玉树临风，冰肌雪骨的我又要分享美食了。现在分享美食都要多元化。家里也要改革创新。我们经常到市场，看到许许多多青菜，每次我们看到也是每一眼走匆匆走过，可你知道不起眼的苦菊菜吗？看上去长得普普通通，其实可以做出很多美味的
小龙虾的清洗方法家常做法（分享清洗三步曲，脏东西全跑光）
小龙虾只用清水洗，和没洗一样脏，分享清洗三步曲，脏东西全跑光又到了吃小龙虾的季节，现在只要一去逛超市，或者去菜市场上买菜，都能看到它的身影。买点个头大的，吃起来也过瘾，自己在家炒上一锅，相当解馋，我觉得比去外面吃强得多。外面的小龙虾，吃起来虽然更入味，但是不保证人家用了什么调料，更不保证卫生情况。自
山东炸面鱼的做法大全窍门（教你在家做炸面鱼 ）
鱼鱼那么可爱为什么要吃鱼？因为好吃呀~炸面鱼吃过吗？在胶东“炸面鱼”是很有名的传统特色美食,每年到过年家家必备的美食之一,早餐店铺大多数都有炸面鱼,足以证明胶东人对“炸面鱼”的喜爱。赶紧来研究下炸面鱼怎么做的吧。1.面粉加温水，酵母、一点盐，约5克揉成光滑的面团醒发。2.醒发至两倍以上大，拉开能看到
面拖蟹的做法技巧（手把手教你做出色泽金黄的面拖蟹）
现在正是吃蟹的最好的季节。有诗云″一叶梧桐一报秋，螯封嫩玉双双满。"此时的蟹膏红肉厚，最是肥美。中国自古就有食蟹的传统，多少文人墨客为食蟹留下佳句，发出″不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹"的感叹，可见人们对食蟹的喜爱。蟹可清蒸，油炸，醉蟹……等等，我今天介绍的是面拖蟹，这是一道江南名菜，虽是名菜，但制
正宗四川毛血旺的做法（教你川菜毛血旺的家常做法 ）
毛血旺是一道经典的川菜，以其辣味暴躁、色彩艳丽、风味浓郁而备受喜爱。下面就来看看是怎么做的吧。材料：1.主料：豆花肉（也称毛肚、肚仁） 250g，鸭肠 150g，生鸡血 100g，鸭血 100g，鸭肠筋 100g，豆皮 50g，油豆腐 50g，千层肠 50g，牛肉 50g，五花肉 50g，土豆 10
海石花做法全过程（海石花草这样做，排毒养颜好处多）
这食材太神奇，简单2步做出好吃的果冻，纯天然无添加孩子抢着吃！海石花草，我们北方海边真的没有卖的，家里小棉袄在南方上学，给我寄来了七夕大礼包，其中就有海石花草，看着像干草一样的食材，有点蒙圈。赶紧上网查一下：原来海石花草是一种海藻类植物，生长于潮间蚝壳的岩石上，对水质要求极高，既要浸泡得到海水，又要
卡通包子的做法和教程（面点师教你做卡通形状包子）
对于北方人来说，馒头是一种不可或缺的食物，但是家里有小孩子的应该都知道，好多小孩子对普通的方或者圆馒头不感兴趣，有时候想让他们吃一口馒头，比登天都难。但是小孩子思想比较简单单纯，对于一些小动物形状的物品，会特别的喜欢。所以有一些家长做面食的时候，就会选择做一些形状各异的小动物形状面点馒头，以吸引小孩
制作水果冰淇淋要什么材料（在家就能自制“网红水果冰淇淋”，好吃还健康）
最近天气越来越暖和了，又到了吃冰淇淋的季节，在天气炎热的夏季，吃上一口丝滑且奶香味十足的冰凌淋也可谓是一种享受。网红水果冰淇淋一直广受大家的欢迎，水果的清新再搭配上浓郁的奶油，这种味觉体验征服了不少小伙伴，今天小编就教大家在家自己做网红水果冰淇淋，20分钟就能搞定，不仅制作简单好吃，还非常健康，家里
杏仁露的做法和配料（喝过一次就上瘾的杏仁露）
秋燥时分，推荐的一个食疗也类似茶，但更加滋润哦！制作方式也非常简单，那就是杏仁露。陈皮杏仁露材料：杏仁粉、陈皮、冰糖做法：陈皮煮水或泡水，冲泡杏仁粉，加入适量冰糖，搅拌即可饮用。如果有破壁机，可以选用原粒南杏，陈皮切丝，再加入雪梨和鲜百合和一小把大米一起打成杏仁糊，更加营养健康。滋润杏仁糊材料：南杏
土豆粉条做法教程（土豆粉条鲜香煮法多）
土豆粉作为一种明代宫廷的小吃，从明朝亡朝之后就流传到了民间，一直发展到了现在，成为了各个省市非常受欢迎的特色小吃。现在大多数人食用到的土豆粉，就是将土豆粉条烹煮之后再加上合适的调味料做成的，吃起来爽口入味，非常过瘾，是川味小吃中的代表。而土豆粉中的主要原材料——土豆粉条，主要就是用淀粉为主要原材料做
学做凉拌菜的做法大全（教你9种凉拌菜的详细做法）
凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。每一道凉菜，吃的不仅仅是食物的本身，调味料才是灵魂所在。糖、香油、醋、盐、辣椒油等调味的多或少，赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同酱汁拌均匀，酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来，醒胃又养生。春节大鱼大